注音 ㄔㄨㄣˊ

拼音 chún

解釋 1.〈書〉味道純正濃郁的酒。[例]佳醇。

2.〈書〉酒味純正、濃郁；泛指味道純正濃郁。[例]醇酒｜清醇｜醇正｜味道很醇。

3.純一不雜。[例]醇粹｜醇儒。

4.有機化合物的一類。化學上指分子中含有羥（ㄑ丨ㄤˇ　qiǎnɡ）基的有機化合物，也就是烴分子上的氫原子被羥基所取代後的產物。可作為溶劑、清潔劑、飲料、燃料等。為重要的化工原料。

英文 alcohol, wine with high alcohol content, rich, pure, good wine, sterols

德語 Alkohol (S, Chem)​, rein; ungemischt (S)​

[形]
1.酒味濃厚。如：「醇酒」。《文選．嵇康．琴賦》：「蘭肴兼御，旨酒清醇。」
2.質樸。通「淳」。《史記．卷一○三．萬石君傳》：「兒寬等推文學至九卿，更進用事，事不關決於丞相，丞相醇謹而已。」
3.純一不雜。通「純」。《書經．說命中》：「惟厥攸居，政事惟醇。」
[名]
1.味道濃厚的酒。宋．蘇軾〈正月八日招王子高飲〉詩：「昨想玉堂空冷徹，誰分銀榼送清醇？」
2.化學上稱含有羥基（OH）的有機化合物為「醇類」。即烴分子上的氫原子被羥基取代後的衍生物。醇類一般呈中性，低級醇易溶於水，多元醇帶甜味。常用於有機合成中，亦可作溶劑、清潔劑、飲料、燃料等多用途。
醇

1、 該非溼潤單分子層的前體可以包括硫醇封端，該附著區域可以包括金原子，該流體噴射器的外表面可以包括矽原子。

2、 首先考察了在計量硒作用下苯胺和硫醇的氧化羰基化反應。

3、 介紹了兩種通過生物轉化製備硫醇類香料化合物的方法。

4、 在晒圖紙感光液中加入脲或五元雜環硫醇類衍生物等藥劑，可有效地解除以上弊病。

5、 硫化氫以及甲基硫醇這兩種物質有毒而且有臭味，也都會傷害細胞，因此可能是造成牙齦疾病的原因之一。

6、 採用這些技術，可以生產低硫、低硫醇或低硫低芳烴含量的燃料產品。

7、 硫氧還蛋白系統能使蛋白質二硫化物脫硫醇，是細胞內氧化還原穩態的重要調節子。

8、 糠硫醇是天然咖啡的一種有效成份，可作為人造咖啡的芳香劑。

9、 剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發性的硫化物，同時也含有醛類等刺激性強的揮發性物質。

10、 概述了甲硫醇在農藥、醫藥以及食品和飼料新增劑方面的應用。

11、 去除了硫化氫和甲硫醇一類的惡臭物質，處理後的廢水無色無臭。

12、 較簡單的硫醇具有有強烈的象蒜一樣的厭惡氣味，隨著相對分子質量的加大和沸點升高，氣味逐減變弱。

13、 一種催化合成甲硫醇的產品氣體混合物的分離方法。

14、 為實際應用中硫醇轉移過程的控制和改進提供一些指導。

15、 文摘:介紹了高壓靜電除塵器去除硫化氫、硫醇的執行工況，分析了高壓靜電除塵器能夠脫臭的物質條件，並在理論上對高壓靜電除塵器的脫臭過程提出了見解。

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