注音 ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ

拼音 shànɡcài

簡體 上菜

解釋 在宴會上或餐廳裡吃飯時，服務人員把做好的菜端到飯桌上。也作「出菜」。[例]上菜秀｜快炒店上菜速度驚人。

英文 to serve, also to put on plate

法語 servir

德語 servieren (V)​

把做好的菜端到飯桌上。《紅樓夢．第五五回》：「侍書素雲早已抬過一張小飯桌來，平兒也忙著上菜。」
上 菜

1、 塔妮婭做飯，上菜，還收拾了餐具。

2、 上菜順序要求先冷後熱，先鹹後甜，每席必有魚，沒有海蔘不算大席。

3、 全家人都入席了嗎?我準備上菜.

4、 細菌可能會隱藏在切菜板上菜刀切破的凹口裡.

5、 那裡的服務員是穿著溜冰鞋上菜的.

6、 你也再也不用擔心上菜的時候，因為端盤子的時候拇指放錯地方而違反禮節，貽笑大方了。

7、 每張桌子旁邊各站三個僕人:兩個斟酒,一個上菜.

8、 精心設計的機上選單，搭配高雅的紀梵希餐具，您可從中挑選鍾愛的菜色盡情享受美食。

9、 通常,西餐餐具按上菜順序擺放.

10、 客人很多,上午忙了一上午,一直在上菜,收臺.

11、 及至上菜後，人各一盤各吃各的，各自隨意新增調料，一道菜吃完後再吃第二道菜，前後兩道菜絕不混吃。

12、 她愛極了烘烤上菜兩用的康寧瓷器.

13、 烤完放置10分鐘再上菜。

14、 女店主顯然已經躲到幕後去上菜了，但這個新來的女孩看上去一點兒也不失望。

15、 上菜時，把炒好的韭蔥覆在魚上。

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