注音 ㄐ丨ㄥˇ 丨ㄢˊ

拼音 jǐnɡyán

簡體 井盐

解釋 汲取含鹽量高的地下井水煎煮而成的鹽。四川、雲南等地均有出產。

地層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水滷煎煮而成的鹽，稱為「井鹽」。我國四川、雲南等省分均有出產。
井 鹽

1、 全文旨在突出井鹽生產的發展與雲南社會經濟諸範疇間的互動關係。

2、 開縣溫泉鎮井鹽生產歷史悠久，源遠流長。

3、 從事井鹽生產的人戶主要稱為“灶戶”。

4、 在深井鹽層中進行側鑽困難較大，膏鹽層的蠕動、縮徑、垮塌等不穩定性是側鑽的最大障礙。

5、 根據事物發展的規律，井鹽生產之前還有一段漫長的被歷史塵封而鮮為人知的自然鹽泉採集和生產史。

6、 井鹽,恐龍和彩燈是這個城市魅力所在,它們記錄著自貢悠久的歷史.

7、 卓筒井是11世紀中葉四川井鹽生產者發明的一種新型鑽井技術。

8、 在秦蜀守李冰成功開鑿廣都鹽井的基礎上，臨邛、蒲江井鹽在西漢中葉得到大規模開發。

9、 溫泉鎮井鹽生產技術發展史，可分為四個階段，即掏沙作凼、匝井建灶、燒籠煉咸和燒冰打鹺。

10、 鹽兵沒鹽吃囉!來雙眼井鹽鋪買鹽了!

11、 海鹽、池鹽、井鹽、土鹽、崖鹽和沙石鹽。

12、 影片昨日再發90秒終極預告,年糕、井鹽、肉燕、豆腐衣、烤乳豬、朝鮮族辣醬等一一亮相,將中國的美食地圖更加完整地展現開來。

13、 片中,有人堅持用古法制井鹽,有人專心製作故鄉泉水浸潤的豆腐衣,更有人靠不斷手工捶打做出最有彈性的潮州牛肉丸。

14、 河街是自貢最古老的街道,它是古代貢井鹽場北上威遠、資州、成都的運鹽古道。

15、 我省食鹽主要來自湘衡、湘澧兩大鹽礦,均為礦鹽和井鹽。

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