注音 ㄍㄨㄥ ㄎㄨㄞˋ ㄇㄨˇ ㄔˊ

拼音 ɡōnɡkuài-mǔchí

簡體 公筷母匙

解釋 （集體同桌用餐，為了保持衛生，避免傳染疾病）提供眾人挾菜、取湯，另外備置的公用筷子與湯匙。[例]使用公筷母匙能降低肝炎的傳染。

用餐時，為了保持衛生，避免疾病傳染，公眾挾菜、取湯時另置的筷子與湯匙。如：「如今吃飯，除了個人所用的碗筷外，最好準備公筷母匙。」
公 筷 母 匙

1、 在15年前，上海甲肝流行的時候，公筷、分餐的呼聲高漲起來。

2、 就現在來說，我能接受在和朋友和同事吃飯時使用公筷，但和家人心理上尚無法接受。

3、 看來,一雙公筷輪流法會延長就餐時間,給就餐者造成極大不便,還會使餐廳的翻檯率下降,經濟效益下滑。

4、 因此,儘量在餐具消毒嚴格的地方就餐,養成使用公筷公勺的習慣,儘量實行分餐制。

5、 而且和“人類”共餐,常強調“公筷母匙”,大家都認為這叫“講究衛生”。

6、 最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺,避免個人的筷子和勺進入大家的菜餚中。

7、 餐廳一般會在湯類和羹類的食物上桌時,放上公筷和公勺,以便客人使用。

8、 提倡“公筷公勺制”,餐館責無旁貸。

9、 用公筷無論在哪個餐館吃飯,無論和誰一起吃,都要讓服務員提供一副公筷或公勺。

10、 聚餐時,儘量採用分餐制與公筷公勺,許多疾病是經消化道傳染的,要避免個人的筷子和勺進入菜餚中。

11、 家中有幽門螺桿菌感染患者時應該暫時採取分餐,使用公筷和公勺,直至完全治癒。

12、 家人朋友聚餐提倡分餐制,最好使用公筷、公勺。

13、 就論這年夜飯吧,如果當時是公勺公筷,從龍年除夕“餘”到馬年初三的飯菜,因為沒有唾液的滋養,也會堅強耐貯很多呢。

14、 為了貪方便,很多人在外面吃飯的時候都沒有使用公筷母匙的習慣。

15、 同時他還倡導使用公筷公勺,減少口腔細菌的交叉感染。

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