注音 ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ

拼音 luǎnbái

解釋 動物卵內的透明膠狀物質，包覆在蛋黃周圍，主要成分是蛋白質。也作「蛋清」、「蛋白」。

蛋白。含豐富的蛋白質。北齊．顏之推《顏氏家訓．歸心》：「梁世有人，常以雞卵白和沐，云使髮光，每沐輒二三十枚。」
卵 白

1、 卵類黏蛋白、卵白蛋白、卵轉鐵蛋白和溶菌酶是雞蛋中的主要過敏原，適當的物理、化學和生物加工可以降低它們的致敏性。

2、 溶菌酶是存在於卵白、淚和其他分泌物中的一種酶.

3、 以往研討人員必需以人工地體例，將凝膠影象上地卵白質點圈選出來，不僅研討地速度遲緩，也有可能會發作誤判地景象。

4、 用卵白蛋白腹腔注射與霧化吸入造成...

5、 除A組外，採用腹腔注射卵白蛋白和滅活百日咳桿菌的方法，製成大鼠哮喘模型。

6、 實驗組用卵白蛋白行基礎致敏,繼之鼻腔區域性激發建立大鼠變應性鼻炎模型.

7、 此外，武漢按摩發現，木瓜中的木瓜卵白酶還有美白效果，飯後吃少數的木瓜，對預防胃潰瘍、消化不良等也都有必然成效。

8、 雞蛋蛋白中的卵白蛋白和卵轉鐵蛋白是參與蛋白凝膠形成的主要物質，內在因素和外在因素對蛋白凝膠性狀產生重要影響。

9、 DMD閱暌冠肌肉一一種稱為肌營養不良卵白的基因突變。

10、 食物知足身體地各類營養需求，有恰當量地卵白質供發展發育、身體組織地修復更新、維持正常地心理功用。

11、 圖雞蛋卵白於酸浸漬過程中濁度之變化.

12、 圖雞蛋卵白於酸浸漬過程中表面硫氫基之變化。

13、 藍色彩帶暗示的螺旋狀卵白質組成一箇中心孔，由四個電壓感測器所包抄。

14、 卵白釉暗刻五彩戧金碗”,被專家認為是迄今發現的五彩戧金瓷器中,色彩和紋飾儲存最好的一件。

15、 卵白釉暗刻五彩戧金碗”則以7475萬元成交。

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