注音 ㄑㄩˋ ㄊㄞˋ ㄑㄩˋ ㄕㄣˋ

拼音 qùtài-qùshèn

簡體 去泰去甚

解釋 語本《老子?第二十九章》：「是以聖人去甚、去奢、去泰。」去除做過分的事。後用以勸誡人做事適可而止，不可過分。也作「去甚去泰」。[例]去泰去甚，適可而止。

去其過甚。指事宜求適中，不可太過分。參見「去甚去泰」條。晉．左思〈魏都賦〉：「匪樸匪斵，去泰去甚。」
去 泰 甚

1、 醃魚是整條鯡魚去頭去尾後以鹽醃製而後煙燻而成。

2、 醃魚是整條鯡魚去頭去尾後以鹽醃製而後煙燻而成。在英國，通常都是早上把醃魚烤一烤當早餐。

3、 漸漸的,小包裝的青魚乾在當地流行起來,而這去頭去尾的魚乾利潤反而增加了。

4、 當歸身(當歸去頭去尾,中間那一段)10。

5、 雞鴨的處理相對簡單,去頭去尾去掌,只是保留了鴨肫而已,李小白將雞鴨斬殺成小塊,和處理好的羊肘、豬肚等放在一起用紹酒炒制。

6、 把這雞條呢,用整隻去頭去尾的雞,分離骨架後,再小心帶皮撕出一條條來,那樣看起來也是金黃金黃一盤,與其他三菜剛好搭配。

7、 一份三分熟的蘇格蘭牛排,去頭去尾,只留中間三寸。

8、 高語新把蔥去頭去尾,然後從中間撇成兩段,切成細絲,然後用同樣的刀法切姜。

9、 師傅告訴記者,藍家的糖粥藕,藕都得用老藕,還要去頭去尾。

10、 蝦一般都選海蝦,都在10釐米左右,這樣去頭去尾蝦肉還剩下5釐米左右是最佳的蝦肉選擇。

11、 智利人吃魚很奢侈,漁民們將魚去頭去尾去內臟,只留下一小塊肉,其他部分從高高的海岸堤上扔到海里,海豹便在那兒快活地享用美食。

12、 工作人員麻利地將其去頭去尾,切成刺身狀的小塊,分發給等候已久的顧客。

13、 楊浩說,問題是羊只本身產肉率低於生豬,平均一頭羊長最大也就70來斤,去頭去尾,加上剔骨,淨肉約40斤。

14、 我的繪畫技術,與你比,相去甚遠,真是望塵莫及。

15、 我的繪畫技術與你相比,相去甚遠,望塵莫及。

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