注音 ㄋ丨ㄢˊ ㄘㄞˋ

拼音 niáncài

簡體 年菜

解釋 過農曆年時烹調的菜肴。[例]素什錦是不錯的年菜｜炸年糕是新春應時的年菜。

過年期間烹調的豐盛菜餚。《兒女英雄傳．第二四回》：「再加上了煮餑餑作年菜，也不曾得個消閒。」
年 菜

1、 春節前的一段日期，中國人早早地開始買年菜。他們買菜蔬。魚和肉。新衣服和種種其他的東西。他們掃除房屋，把自己的家佈置一新。

2、 在此介紹一道由乾貝調製的吉祥年菜，不但色香味俱全，清爽美味又不油膩，趕快大顯身手吧！

3、 人類基因序列測序工作直到2003年菜正式完成。

4、 但是首先，我們要建議大家年菜食材的安全與衛生的議題。

5、 馬英九今年照例在小除夕陪同媽媽秦厚修去買年菜,他總共花了3720元新臺幣採買。

6、 張家界特色菜有臘豬頭、“團年菜”、血豆腐、烏雞天麻湯等;風味小吃有社飯、獼猴桃汁等。

7、 好在這一年菜鳥還是愣頭愣腦地赴會了,不枉自己苦下了一番功夫大肆為此戰作宣傳推廣。

8、 可是買了30年菜的劉大媽最近卻覺得買菜越來越難了。

9、 只是年菜商機真的大,觀光飯店不管館內有沒有臺菜餐廳,外賣年菜選單上超過9成都有“佛跳牆”。

10、 買大個鯉魚,悶火滷豬頭,圍看炸年菜,守歲放爆竹,初一吃餃子……春節那一連串的喜事,讓人做夢都能笑出聲來。

11、 蘇嘉全推薦4道年菜,包括扁魚白菜鱘、醬燒鮭魚頭、花生豬腳、櫻花蝦飯、五柳枝虎魚及生魚片。

12、 趁著多樣傳統料理的食材打折時，人們湧入魚市場大肆採購為年菜做準備。

13、 香港海鮮大酒樓位於阿囉哈塔商場的二樓，在新年期間提供港式飲茶和特別的年菜。

14、 據瞭解,華航在春節期間兩岸包機與正常班機上,配合年節氣氛進行應景佈置並提供過年賀禮,包括“開運年菜年禮”及“美意延年空服用品客艙裝飾”。

15、 11月27日,在濟源市軹城鎮中王村,菜農許延亮看著地裡成熟的大白菜一時間不知所措,今年菜市場的不景氣,讓他又一次擔憂起來。

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