注音 ㄌㄚ ㄇ丨ㄢˋ

拼音 lāmiàn

簡體 拉面

解釋 1.一種麵食。以手工或機器拉成的麵條，有嚼勁。[例]蘭州?是著名的麵食。

2.一種將和好的麵糰，以手拉長後對折，撲上麵粉再反覆揉拉的方法。[例]北方館子的師傅擅長?。

英文 pulled noodles, ramen

法語 nouilles tirées, ramen

德語 handgezogene Nudeln (S, Ess)​

1.湯餅。用麵做的餅類食物。也作「餺飥」。
2.將麵粉與水和好，略放一段時間，使得水分充分滲入麵粉中，然後再將它用力拉長並對折，同時撲上乾麵粉再拉，如此成倍數增加拉成許多的麵條。也稱為「扯麵」。
拉 麵

1、 成都有一家標明"西北風味"的拉麵館子，沒有喝過西北風的同學可以去嚐嚐。

2、 瓊瑤是個女子，感情細膩一點應該很正常，但感情彷彿拉麵，比平常得細一點會很受大眾歡迎，但拉到頭髮絲一樣、夠上上海吉尼斯世界紀錄，吃起來就接受不了。

3、 拉麵店櫃檯前，一位漂亮女孩正排隊等候。到她時，拉麵師傅問：你要粗的還是細的？女孩答：你拉什麼我就吃什麼。

4、 這個大胃王目前的最高紀錄是一次可以吃下十五碗拉麵，夠駭人聽聞了吧！

5、 目前拉麵逐漸開始走向高價位，東京新開張的汐留拉麵館，花了一年時間在日本尋找最好的拉麵師傅才找到他們的主廚。

6、 味千拉麵九龍城廣場分店現已開業。

7、 菜牌很多的拉麵館多半流行不起來。空知英秋

8、 而鬆崎自己則偏好鴨骨湯和“浪花”拉麵，一種手工把烏冬切成細條做澆頭的拉麵，在日本秋田縣有300年曆史。

9、 毒品傳播途徑多，吃喝用品易傳播。拉麵湯餃麻辣燙，涼皮燒烤涮火鍋。需防香菸加毒品，感知異味速扔棄。如果多次回頭食，成性上癮不好過。國際禁毒日：小吃攤點多提防，察覺舒味報公。

10、 聽朋友說的，一夥男生打完籃球準備去蘭州拉麵館吃麵，其中都在討論吃什麼，一男生很興奮的脫口說（正在此時低空飛過一架飛機，大家都不約而同的擡頭看）：我要吃紅燒飛機面（本來是。

11、 【吃貨幽默語錄】拉麵說：想成功，得有人拉一把。餃子說：臉皮不能太薄。窩頭說：還是留個心眼好。豆腐說：關鍵階段，需要點化。啤酒說：別急，總有讓你冒泡的時候。麵包說：渺小時，比較充實，偉大後，覺得空虛。茶葉說：你若不再珍惜我，我就會人走茶涼。

12、 上湯煮沸，放下拉麵煮熱。

13、 也許熱狗和拉麵不算有營養，但畢竟你還能吃得上，不是嗎？

14、 隊長：拉麵和咖哩飯。真正的印度咖哩用很多香料，不是很對韓國人的胃口。我們，韓國人，更喜歡日本的咖哩。

15、 到哪裡去尋：我們喜歡在路邊攤吃這種牛肉拉麵，地點在西康路和新豐路路口。

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