注音 ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ

拼音 dōnɡpōròu

簡體 东坡肉

解釋 以五花肉燉製而成的傳統名菜。將肉切成二寸大小的正方形，加入調味料，再用慢火燜煮至爛熟。相傳為宋朝蘇軾所創。

英文 stir-fried pork, favorite of Northern Song writer Su Shi 蘇軾, a.k.a. Su Dongpo 蘇東坡

法語 porc Dongpo

一種用慢火燜煮爛熟的豬肉。相傳為蘇軾所創。
東 坡 肉

1、 例子：杭州最正宗的東坡肉在西湖邊上的樓外樓餐廳，每天都擠滿了人。

2、 杭州最正宗的東坡肉在西湖邊上的樓外樓餐廳，每天都擠滿了人。

3、 杭州最正宗的東坡肉在西湖邊上的樓外樓餐廳，每天都擠滿了人。邊享美食邊賞湖景。這就是我們所謂的生活啊！

4、 餐廳特式江南東坡肉、紙火鍋水煮魚球、湯泡蟹粉小籠包等，水準保證能給食客上佳享受。

5、 東坡肉、叫花雞、龍井蝦仁、西湖醋魚都是有名的菜餚。

6、 用湘西黑豬肉製作的“東坡肉”、“萬三蹄”肥而不膩,聞名遐邇。

7、 什麼東坡肉、西湖醋魚、水晶餚肉、黃泥煨雞等等,是擺了慢慢一桌,當然還有一壺三十年的女兒紅。

8、 其中,翠玉白菜、毛公鼎、東坡肉形石被稱為鎮館三寶。

9、 從東坡肉、烏骨雞到當歸鴨啖起,咀嚼肉之況味,再嚐鮮海之鮮美,尋味麵食、酥炸小點、豆腐,看似家常然箇中別有風味。

10、 裡脊熘子肉、東坡肉、排骨湯、花腸湯、豬肝湯、爆炒大腸,最少不了的是火候恰到好處的豬血豆腐,吃起來嫩滑爽鮮,最後上桌的是有助於消化的酸菜湯。

11、 東坡肉,紅燜雞,清水碧絲湯,懷水銀昌魚,都記下了?

12、 東坡肉形石在臺北“故宮博物院”有著異乎尋常的地位,它與“翠玉白菜”、“毛公鼎”並稱為臺北“故宮”的鎮館三寶。

13、 人們常以臺北故宮的“東坡肉石、翠玉白菜、毛公鼎”為例,驗證臺北故宮“有寶無宮”、北京故宮“有宮無寶”的俗語。

14、 ,這個菜名雖然有些唐突美人,但和“東坡肉”。

15、 身為西餐店,husk出品的東坡肉蓋飯絕對不遑多讓!伴著半顆嬌豔的雞蛋、脆皮豆腐、祕製鹹菜以及一些時令蔬菜,這樣的一碗飯就是飢餓時救贖腸胃的法寶。

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