注音 ㄔㄞˊ ㄐ丨

拼音 cháijī

簡體 柴鸡

解釋 農戶散養、不餵人工飼料的雞。體型較小，腿部沒有茸毛，產的蛋也小，但肉質鮮美，蛋價也高於普通蛋。

英文 a variety of free-range chicken, small with furless legs, laying smaller eggs

腿上無茸毛的雞，或生卵期間羽毛缺乏光澤的母雞。相對於油雞而言。
柴 雞

1、 河北邱縣錨寨柴雞養殖有限公司成立於2004年，是一家以柴雞養殖，柴雞蛋銷售為一體的鄉鎮企業。

2、 柴雞蛋和籠養雞蛋在煮過4分鐘之後很難區分。

3、 試驗選用體質健康、生產效能相近的30周齡柴雞360只,隨機分為5組,每組3個重複,每個重複12只.

4、 產蛋期過後,可將柴雞深加工後進行銷售.

5、 葉莊村大學生村幹部董曉燕建成了柴雞生態養殖基地,散養土雞20000餘隻,年收益20餘萬元,並帶動周圍20餘戶村民從事養雞。

6、 安梨、慄蘑、柴雞等農產品深加工專案;旅遊開發、現代物流、高檔賓館建設專案;灤水新城開發等基礎設施建設專案等8大類專案將成為有識之士最佳創富平臺。

7、 保定市民孫女士反映,近期收到親友送來的一箱柴雞蛋,可開啟箱子後卻發現,一箱柴雞蛋變成了半箱。

8、 紅皮雞蛋是所謂柴雞下的,白皮雞蛋是來亨雞下的俗稱洋雞,紅皮蛋蛋青濃而白皮蛋蛋青稀,人們就認為紅皮蛋營養高。

9、 據村裡老人介紹,由於這些散養的“柴雞”就巢性很強,揹著主人在外面絮窩生蛋是常有的事,但能孵出小雞並自己領回家還不多見。

10、 女老闆給記者算了筆賬,“土老冒”柴雞蛋有兩種包裝,分別為30枚裝和60枚裝的。

11、 區內有12家別具鄉村特色的飯店，可同時接納600人就餐，遊客可品嚐到散養于山間、村中的柴雞和柴雞蛋、山野菜等綠色食品。

12、 媽媽答應這週末給我和弟弟做香酥雞吃.

13、 香酥雞、肯德基、道口燒雞,大同小異.

14、 這邊是阿月渾子、糖衣花生、銀魚乾、香酥雞翅、糯米粘糕,那邊有橄欖拼盤、醬香牛肉、魷魚絲、茴香豆、醬板鴨,這真可謂是一次令人饞涎欲滴的饕餮盛宴。

15、 清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒。

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