注音 ㄐ丨ㄠ

拼音 jiāo

解釋 1.指花椒，果皮可作調味料，種子可用來和泥塗壁。[例]椒房｜椒泥｜椒鹽。

2.指胡椒。

3.指辣椒。

4.姓。

英文 pepper

法語 poivre, piment, épice

德語 Pfeffer (S)​, Jiao (Eig, Fam)​

[名]
1.參見「秦椒」、「番椒」等條。
2.山頂。《漢書．卷九十七．外戚傳上．孝武李夫人傳》：「釋輿馬於山椒兮，奄修夜之不陽。」南朝宋．謝莊〈月賦〉：「菊散芳於山椒，雁流哀於江瀨。」
3.姓。如春秋時楚國有椒舉。
椒

1、 用特有香料，辣椒粉，蒜茸，橄欖油和義大利香葉醃製的碳燒雞柳。

2、 第一道菜包括小碟涼雞和辣椒粉、螃蟹肉、五香豬肉、豆腐，以及一串豆、火腿、蘑菇和黃瓜。

3、 的常見有機酸和無機酸含量，結果表明對於辣椒粉和五香粉，輻照均未引起酸含量的顯著性變化。

4、 榨菜洗去辣椒粉，切片；乾紅椒浸軟，切碎。

5、 用一個大碗，混合牛肉汁粉，糖，香料，辣椒粉。攪拌。然後加入燒開的水，接著黃豆醬油，最後倒入咖哩粉。攪拌。

6、 採購產品辣椒,辣椒粉,薑黃粉,桂皮粉,咖哩.

7、 爸爸對伢兒說：“瓶子鬥裡裝的是辣椒粉，是媽媽炒菜調味用的。你要是把瓶子搞稀劈了，我就要把辣椒粉撒到你舌頭上，算是對你的懲罰！”“爸爸，要是我把果醬瓶搞稀劈了哩？”。

8、 菜餅中還需加入孜然芹、辣椒粉、胡椒粉和格蘭馬撒拉等原料調味。

9、 使用斷食法，你將依靠檸檬水生活，其中加入辣椒粉和楓糖。

10、 竅門：用充滿辣椒粉的瓶子代替你桌上的鹽瓶。

11、 年加工出口益都紅辣椒幹、辣椒粉、辣椒碎、辣椒片600噸以上。

12、 產品：鹽漬辣椒、辣椒幹、辣椒粉。主要出口美國、南韓、日本、香港等地。

13、 代表食物：辣白菜，辣椒粉，辣椒拌飯醬，紅辣椒，味噌醬，西紅柿，紅柿子椒，紅辣椒粉，胡蘿蔔等。

14、 “紅葉豆腐”是在豆腐中拌入辣椒粉和生薑攪拌後炸製成紅葉形狀的食品,“紅葉鍋”是鹿肉涮鍋子,“紅葉調料汁”是把白蘿蔔和辣椒磨成粉末調製而成。

15、 “紅葉豆腐”是在豆腐中拌入辣椒粉和生薑攪拌後炸製成紅葉形狀的食品,“紅葉鍋”是鹿肉涮鍋子。

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