注音 ㄐ丨ㄤ ㄇ丨ˇ ㄖㄣˊ

拼音 jiānɡmǐrén

簡體 江米人

解釋 能以蒸熟的糯米團為原料，加入色料、糖或鹽搓揉均勻後，用手指輔以梳子、剪刀、牛骨籤等工具，捏塑出各種造型玩偶的人。也作「捏麵人」。

用麵團捏成的麵人。相傳三國時諸葛亮率兵平定南蠻，回朝途中，經過瀘江，江面忽然波濤洶湧，孔明於是命人以米麵塑成人形祭拜，眾人才得以平安通行，後人便稱為「江米人」。也稱為「捏麵人」。
江 米 人

1、 南方人喜歡喝由江米制成的江米酒。

2、 研究了江米酒製作米酒奶的凝乳機理.

3、 包裹軟糖的江米紙是由糯米做成的.

4、 江米酒中的凝乳酶是引起我國傳統乳製品米酒奶凝乳的原因。[江米造句 ]

5、 在明清的地圖上稱為“東西江米巷”。

6、 浙江浦江米蘭家紡是一家專業從事家用紡織品設計開發生產的企業.

7、 試驗結果證實，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒發酵過程中微生物產生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。

8、 豆麵糕原來以黃米麵為其主要原料，現在大多改用江米麵。

9、 此後，便形成了元宵節。元宵是一種甜餡的餃子，由江米和甜餡料製成。

10、 研究了江米酒中有機酸的成分及其隨發酵時間的變化。

11、 麵塑是中國的一種民間工藝,俗稱麵人或者江米人.

12、 把切好形狀的薑餅江米紙上，每個小餅間距離2英寸。

13、 紅肉、米粉肉、江米丸子、八寶梅、肉白菜、釀菜果等。

14、 孔禕走步下城,驚見江米背上橫著馱著昏過去的王善冰,江木緊跟其後。

15、 吃過午飯,一家人在廚房,或泡江米,或煮粽葉,或洗各種要放到粽子裡的果仁兒,還有切香腸、火腿的。

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