注音 ㄈㄚˇ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ

拼音 fǎ guó cài

解釋 依法國特有的民俗、特產及口味，發展而成的傳統烹調及料理。分古典高級菜及具地方色彩的家庭菜兩類。特徵以葡萄酒、濃縮肉汁、香料為調味佐料。舊音ㄈㄚˋ　ㄍㄨㄛˊ　ㄘㄞˋ　fà guó cài。

依法國特有的民俗、特產及口味，發展而成的傳統烹調及料理。分古典高級菜及具地方色彩的家庭菜兩類。特徵以葡萄酒、濃縮肉汁、香料為調味佐料。舊音ㄈㄚˋ　ㄍㄨㄛˊ　ㄘㄞˋ　fà guó cài。

1、 作為佳餚，義大利菜或許沒有法國菜那樣如雷貫耳，但其菜系的精華是聞名於世的。

2、 雞蛋是最基本的因素很多，如甜蛋卷和法國菜烤麵包。

3、 餐廳的出品主要是義大利和法國菜，再配合世界最頂級的啤酒和紅酒，手卷雪茄等高品位元素，的確是成功人士享受生活的最佳場所。

4、 最好的法國菜範圍從最高階烹飪到很少說的且簡單的新烹飪法的菜，兩者之間還有很多的選擇。

5、 休閒餐廳，提供亞洲和法國菜。

6、 只要有正確的指導，任何人在任何地方都能烹製法國菜，而我們所希望的就是這本書能夠給您這種正確的指導，從而對您有所幫助。

7、 參加烹飪班學習如何做新奇食物，例如：泰國菜、法國菜、越南菜，然後在家練習。

8、 排在我第一和第二位的是法國菜和中國菜，而不想其他人的選擇。

9、 醬汁是法國菜的精髓所在，而且醬汁的做法並不是什麼祖傳祕方。

10、 義大利菜還是法國菜？我知道幾家非常好的義大利和法國餐館。

11、 法國菜講究氛圍與禮儀，更講究菜餚與酒的搭配，不同的菜搭配不同的酒。合適的酒會增加肉的美味。

12、 這個組合的起源可以追溯到古老的17世紀法國菜。當時人們認為胡椒是唯一一種不會掩蓋食物天然味道的香料。

13、 除此以外，每人都在抱怨食物：法國菜“燉煮得十分油膩”，早餐不過是“一丁點兒咖啡或者巧克力飲料再加一小塊兒麵包。”。

14、 婚宴提供的是法國菜餚。從冷盤、湯開始，魚、肉類、色拉，最後送上甜品和水果。但茂秋一口都沒動，他感覺只要吃上一口，直腸一帶死命憋住的大便就會洶湧而出。東野圭吾

15、 裡面的馬在晒著日光浴，吃著有機飼料，裡面的顧客吃著高階法國菜和特級白蘭地，這就是普京當了12年領導的好處。

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