注音

拼音

簡體 (火+寻)

解釋 1.〈書〉將肉類放在湯鑊中燙熱。[例]祭禮有腥、、熟三獻(宋?沈括《夢溪筆談?卷三?辯證一》)。

2.〈書〉宰殺動物,用開水燙後去毛。[例]揚湯毛。

英文 warm up (food)​

法語 réchauffer (la nourriture)​

德語 aufwärmen (V)​, brühen (V)​, wärmen (V)​, aufwärmen, sich einsingen (V)​, brühen (V)​, wärmen (V)​

燖詳細解釋


[動]
1.將冷卻的熟食溫熱。通「燅」。《集韻.平聲.侵韻》:「燂,火孰物。或作、燅。」
2.將肉沉於湯中。《集韻.平聲.鹽韻》:「,沉肉於湯也。」宋.沈括《夢溪筆談.卷三.辯證一》:「祭禮有腥、、熟三獻。」
3.以熱水燙後去毛。如:「揚湯毛」。北魏.酈道元《水經注.溳水注》:「溫水出竟陵之新陽縣東澤中……其熱可以雞。」

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1、

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