注音 ㄋ丨ㄡˊ 丨ㄡˊ

拼音 niúyóu

解釋 1.從牛奶中提煉出的半凝固物質。色黃或白，具香味。可作為調味或烹飪之用。也作「奶油」、「白脫油」。

2.牛的脂肪。可食用，也是製造肥皂和脂肪酸的原料。

英文 butter

法語 beurre

德語 Butter (S)​

1.一種從牛奶提煉出的脂肪性食品。參見「奶油」條。
2.一種從肥牛肉取得的脂肪。
牛 油

1、 這裡有四個牛油果，一個番茄，一個青檸，一些葉，大約四分一杯，和一些粗鹽。

2、 用炒鍋、沙律油、牛油先煎好帶皮的一面，翻過來再煎另一面，把雞肉兩面都煎出顏色，並使其表面形成一層硬膜。

3、 將咖啡水撞入傳統牛油忌廉拌勻即可.

4、 是的，謝謝你，我要吃煮乾梅子和純煎蛋卷以及牛油麵包。請給我一杯加新鮮牛奶的咖啡好嗎？

5、 牛油果是最好的天然保溼劑之一,並已證明有很強的癒合效能.

6、 無鹽牛油放回軟身，充分打起至鬆發變白，加士多啤梨牛奶蛋漿進牛油中拌勻即成。

7、 炒雞腿肉，配以洋蔥，生菜，西紅柿，培根和牛油果醬。

8、 甘筍、洋?和薯仔以牛油炒4分鐘至軟身，期間不斷翻炒。

9、 將兩種砂糖，鹽，牛油和花生醬打勻。加入雞蛋和香草精打發至絨毛狀。

10、 用新鮮的牛油果調製的牛油果醬,瑞士芝士,配以生菜、紅柿,炒洋蔥、蘑菇,讓您的法式麵包更加完美.

11、 然後慢慢加入牛油，繼續攪拌直到麵糰呈現可拉開的薄膜狀，加入蔓越橘乾果慢速攪拌均勻。

12、 腰肉牛排,先生,你喜歡檸檬牛油嗎?

13、 儘量減少食用沙拉醬，食用油，牛油，和蛋黃醬，每天兩食份為宜。

14、 將魚、西蘭花和牛油果上碟,淋上融化牛油,附上檸檬片.

15、 接著加入牛油，攪拌大約5分鐘，直到麵糰離開攪拌盆四周，拉開面團呈現薄膜狀。

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