注音 ㄈㄚ ㄒ丨ㄠˋ

拼音 fāxiào

簡體 发酵

解釋 複雜的有機物質（如麵粉）在微生物（如酵母菌）的作用下被分解成較簡單的物質。發麵、釀酒等都是發酵的應用。也作「醱酵」（★今不用）。[例]發酵粉｜麵粉經過發酵後，蒸出來的饅頭才鬆軟。

英文 to ferment, fermentation

法語 fermentation

德語 Fermentation; Gärung (S, Bio)​, fermentieren; gären (V, Bio)​

醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後，變成另一種有機物，經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」。也作「醱酵」。
發 酵

1、 在德國，每年都會發生由於進入發酵罐而發生的窒息致死事件。

2、 微載體技術能夠高效大量地增殖細胞，對於在發酵罐中獲得高產量的貼壁細胞具有良好的應用前景。

3、 麥汁冷卻後，滿罐時將沙棘汁定量泵入發酵罐，新增酵母進行發酵。

4、 本文通過對醋酸發酵罐的結構分析，詳細介紹了該裝置的安裝方法，以及常見的故障，並展望了它的改良前景。

5、 這對改進味精發酵罐的控制系統有著十分重要的意義。

6、 分別使用恆化裝置和全玻璃發酵罐連續培養多變魚腥藻。

7、 整齊的發酵罐，在藍天白雲的映襯下熠熠發光！

8、 發酵罐，反應罐，離心機，和其它的裝置容易使用或適用於多種產品。

9、 每一個發酵罐需要不同的泵送的時間，所以你每一次需要檢視你的工作表。

10、 我們需要這些酵母去其他發酵罐發酵。

11、 目前，抗體藥物和疫苗產自於不鏽鋼發酵罐內的細胞培養。

12、 發酵罐裡的汙染，應滿足標準，並且它們適用於乾的和液體狀態的青黴素的生產。

13、 由於它們能在大型的細菌發酵罐中攪拌生產，這可能是比化學合成更為經濟的生產方式。

14、 一些發酵罐，反應容器，和其它的裝置並不是安裝在建築物內的，因此，相當的工藝在室外操作。

15、 酵母儲罐中的酵母是從發酵罐中回收得到的。

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