注音 ㄅㄞˊ ㄑ丨ㄝ ㄐ丨

拼音 báiqiējī

簡體 白切鸡

解釋 菜肴名。把殺好的整隻雞用清水煮熟後切成塊狀，蘸佐料食用。也作「白斬雞」。

1、 今去了腐敗團神往已久的蓮塘白切雞，有點小失望。

2、 有的.先生.我們還供應胭脂香鵝.燒鵝.白切雞.廣州文昌雞.如你們喜歡魚的話.我們還供應清蒸皖魚和清蒸鮭魚。

3、 本地很有名的菜白切雞怎麼樣?

4、 “白切雞”怎麼樣，它是廣州的一道名菜。

5、 我們就要份胭脂香鵝.外加鹽炯雞.白切雞和清蒸鮭魚.

6、 不會太在乎一筆大錢，但會在乎仔細地嚼盡一塊白切雞或吮吸紅油鳳爪油酥起皺的一圈皮。

7、 我吃了一頓挺豐盛的早餐，有白切雞、清蒸魚、土豆絲和一些青菜。

8、 國際設計大師在品嚐完廣州的“白切雞”後，突發創作靈感，一隻“鮮活白切雞又呈現在眼前，令人捧腹。

9、 江村黃雞肉質細嫩,雞味鮮美,是製作白切雞、鹽焗雞等名菜的絕佳食材,享譽全國。

10、 一樓最大的包廂已經預備好了菜,紅燒白鱔、白切雞、白水蟶子、清蒸大閘蟹,還有幾道清炒時令蔬菜,尚未入口,便已聞到撲鼻香氣,看得江綰是食指大動。

11、 楊清涵才走入廚房,陸續把白切雞,清蒸鯇魚,青菜端出來,送到蕭揚的桌子上,又盛了一碗白飯來。

12、 因為除了吃白切雞和清蒸雞的時候對香味和口感要求比較高之外,其他烹飪方法要求並不會很高。

13、 很好的酸度與中等酒體和諧，口中能感受到更多濃厚的果香。非常適合搭配炸魚和白切雞。

14、 桌上已經擺滿了本地美食,中間是一道全羊大餐,而在旁邊配以十七道其它各色美食,如白切雞,爆炒羊腰之類的,旁邊放了不少本地的特色酒羊羔美酒。

15、 與其他雞種相比,江村黃雞皮下脂肪適中、肉質細嫩恰好,是製作白切雞、鹽焗雞等名菜的絕佳食材。

<< 八 >>