注音 ㄏㄨㄥˊ ㄢˋ

拼音 hónɡ’àn

簡體 红案

解釋 指炊事人員烹調菜肴的工作。因主要原料肉類多呈紅色，故稱（與「白案」相區別）。也作「菜案」。[例]他跟師傅學了兩年紅案。

1、 紅案白案各千秋，技術高超不犯愁。煎炸烹調樣樣通，羹湯香郁世無有。餅饃夾肉香噴噴，羊肉粉條香味騰。世界廚師日，願大師生意興隆，食客盈門財源滾！

2、 他在飯堂是負責紅案這項工作的.

3、 白紅案、洪白案和花婆婆也被歌大廚叫到一處,眾人你看看我我看看你,都是一副不可思議的表情。

4、 黃俊明感覺到眾人的目光,不由得得意,隨即從紅案上端起祭品,放置在神像前,正身退回紅案,執筆畫了道除穢符,從底部燃起,繞著神像轉了九轉。

5、 早上天剛矇矇亮,興德居的廚房便忙碌開了,紅案白案的大師傅招呼著手底下的幫廚,生火和麵,洗蔥剝蒜,亂哄哄個的場面卻又透著生機勃勃的勁。

6、 另一隻手抓起毛筆,沾了沾硃砂,踩著紅案在三個神像殿的額頭點了點嘴裡碎碎念道:點開頭上光,頭上發毫光。

7、 及年少時,也上手學做,專攻紅案,只可惜志不在此。

8、 佳餚是辛勤的果實，美味是汗水的結晶，烹飪是大師的炒作，白案是精心的雕琢，紅案是廚藝的美德。世界廚師日，願大師：名揚四海，藝霸天下！

9、 傳聞他們兩個人都拜在同一人手下學藝,但是那劉能特別擅長紅案。

10、 或許你覺得我很年輕,但是我的廚藝絕對是特一級水平,紅案白案全部精通。

11、 沒念過書卻識不少字,沒學過手藝,卻能拎起瓦刀砌牆,揹著工具箱子打桌椅,灶上紅案白案都敢插手。

12、 特區人辦事講究高效率，有些工作沒有紅標頭檔案就先斬後奏，有些則邊斬邊奏。

13、 挪威檔案局的焚倒可能是個悲劇。

14、 中國北京市檔案局、檔案館於1996年建成檔案網站，開創了中國檔案網站的先河。

15、 國家檔案局，負責儲存布什總統的所有記錄直到這些檔案被運送到南方衛理公會大學剛建立的60000平方米的倉庫。

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