注音 ㄙㄨˋ ㄐ丨

拼音 sùjī

簡體 素鸡

解釋 一種豆製品。用豆腐皮紮緊加工製成，可以切碎與其他食品混合烹調燒製，也可以單獨涼拌成菜。[例]香菇素雞｜紅燒素雞。

一種以豆腐皮捲緊製成的素食食品。
素 雞

1、 洗淨鮮冬菇，珍珠筍及素雞，切小粒，備用。

2、 見母親從小胡籃裡拿出一樣一樣她喜歡吃的素雞烤膚一類嚇飯來,說了一句:阿媽,嚇飯沒了我自己會買的,你老路麻麻煩煩又拿這些嚇飯來,阿爸看了又講你。

3、 東坡餅、什錦包,素火腿、珍珠口蘑、銀耳甜羹、炸素雞卷等素菜,味道鮮美、清新雅淡。

4、 有木耳麵筋、香菇,就有素雞、烤麩、上素、素什錦;菌菇、雙菇、香菇木耳麵筋等。

5、 單說這素雞,確是以豆腐皮為原料,哪裡有半點的雞肉,但是食將起來鬆軟味香,鹹中帶甜,食後餘味無窮。

6、 素雞擡頭看看,低聲咕咕幾聲:吃了就吃了吧。

7、 觀主請我們嚐嚐先前我在廚房裡看到他們準備的素雞(一種豆製品,只有這一桌才有的)。

8、 素雞,蔥,姜,八角,花椒,幹辣椒,油,滷汁,白糖,花雕酒,水。

9、 以上都素雞血素動力,起碼讓偶知道乃棉有在看……TAT。

10、 ……那,素雞、素鴨、素魚、素蝦仁……哈哈,這些都是我的拿手菜,我師父最喜歡吃了,大家嚐嚐。

11、 “金花菜一份、五花肉一份、小蔥一份、素雞兩份。

12、 魚類我選鮭魚、鮪魚等深海魚,豆類製品儘量多吃天然的黃豆、豆漿,不選素雞等過多加工製品,避開黃麴毒素和人工新增物。

13、 此外,臺灣萊爾富便利商店推出“素方便麵”;臺灣全家便利商店則有“素味時代”系列新鮮食品,主打產品為素肉羹麵、素雞飯糰與素香鬆三明治等。

14、 給料也慷慨,除卻主料,澆頭裡也藏著寶,一會兒找到豆腐乾,一會撈到黃芽菜,再加份炸豬排或者素雞來配面也是一絕。

15、 看著方祺軒的倩影消失在門口,阿元開始消滅齋飯,可是怎麼吃都不飽,什麼素雞,素牛肉,這些豆製品雖然像雞肉,牛肉,畢竟不是。

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