注音 ㄖㄡˋ ㄍㄥ

拼音 ròuɡēnɡ

簡體 肉羹

解釋 摻入肉條或肉塊等，調味而成的稠狀湯品。

英文 stew, bouillon

法語 ragoût, bouillon

德語 Fleischbrühe (S, Ess)​

摻雜有肉片，且調以五味的稠湯。如：「牛伯伯賣的肉羹口味道地，遠近馳名。」
肉 羹

1、 西湖牛肉羹是浙江杭州傳統名菜，由於它香醇潤滑，鮮美爽口，因此常常作為潤喉開胃的羹湯。

2、 抱歉讓你久等了，清湯、新英格蘭肉羹和一些餅乾。

3、 很好,先生,法式肉羹湯以及美式俱樂部三明治,先生,請等一會兒.

4、 另外店內客人常點的肉羹湯，湯頭清香不濃稠，肉羹採用上好黑豬肉，輕輕裹上一層粉，吃得到豬肉的鮮美軟嫩的口感。

5、 肉羹麵7元,小吃比內地還要便宜。

6、 跟著父母做各種小生意,臭豆腐、肉羹麵……四處漂泊,這是他的童年。

7、 來到一家國民黨特約的小吃店,點一碗招牌肉羹麵、加上滿滿一盤滷菜拼盤,再來杯爽口酸梅湯,原價115元,打9折再扣掉尾數,只賣100元。

8、 縉雲的敲肉羹、豆腐丸、梅乾菜、土爽面、芥菜飯等傳統民間美食,土色土香,風味十足。

9、 邱家粄條早上七點就開了，很多人都來這吃早點，一碗乾粄條加上肉羹湯，用美好的食物充飽一天所需的能量。

10、 根據上述資料，解釋為何大腸桿菌在化學成份確定的培養基中停止生長，但是在營養肉羹培養基中又恢復生長。

11、 此外,臺灣萊爾富便利商店推出“素方便麵”;臺灣全家便利商店則有“素味時代”系列新鮮食品,主打產品為素肉羹麵、素雞飯糰與素香鬆三明治等。

12、 楊平按著臭寶,海蘭的喜好點了四菜一湯,清燉獅子頭,拆燴鰱魚頭,白椒雞雜,韭菜炒河蝦,西湖牛肉羹,齊活兒。

13、 有著很高才幹被臣民尊稱為聖人的周部落酉長姬昌因此嘆了一口氣,殷紂就把他囚禁在河南湯陰達三年之久,還把他的兒子姬考處死,做成肉羹給姬昌吃,姬昌只好吃掉。

14、 山羊多胎效能是重要的滋生性狀，也是肉畜重要的經濟性狀和種質性狀。

15、 去年飼料價格上漲迫使農民們減少肉畜的養殖，從而降低了豬肉的供給。

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