注音 ㄏㄨㄣ ㄘㄞˋ

拼音 hūncài

簡體 荤菜

解釋 用動物的肉或油脂等燒製的菜肴；佛教也指有異味的菜，如蔥、韭、蒜等。

英文 non-vegetarian dish (including meat, fish, garlic, onion etc)​

法語 plat de viande et de poisson

泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品。《管子．立政》：「六畜育於家，瓜瓠葷菜百果備具，國之富也。」
葷 菜

1、 食堂打菜，賣葷菜的視窗有一MM正猶豫打什麼菜時，師傅不耐煩地問：要打什麼？此女想了半天說：就打雞吧。打雞吧，雞吧……

2、 可你不吃葷菜，倒去吃素菜，違犯了學生守則第一條，要不因為你是第一次犯錯誤，我就要把你開除！

3、 他開了一個冷葷菜小店，由於物美價廉，生意很紅火。

4、 曾經很多苦楚，如今向你傾訴，因為不加節制，飽食葷菜無數。現在體大如豬，走路氣喘吁吁，各種病症齊聚，讓我飽受痛苦。國際素食日，送上簡訊叮囑，莫要重蹈苦履，常把素食來伴，願。

5、 旅行一開始，我們餐桌上幾乎都是葷菜，結果不少人發生了便祕。

6、 哦,一份飯有兩樣葷菜和一樣蔬菜.

7、 酷暑養生，我有祕籍，油膩葷菜，儘量少吃，綠豆蓮子，健脾祛溼，冷飲適度，養護腸胃，熱茶為先，菊花清火，炎夏煩躁，多多歡聚，關懷送上，快樂安康！

8、 他所備辦的餚饌，素菜和葷菜全都味美，十分可取，但在酒會結束之前，他依舊不能十分平靜。

9、 素食已經吃夠了;我們吃葷菜吧.

10、 葷菜要選瘦肉，比如去皮的雞胸肉、火雞漢堡、豬腰肉和牛裡脊肉等。

11、 40種,其中葷菜有13種,包括糖醋排骨、牛肉、魚嘴巴、捆雞等等。

12、 大蒜,又名蒜頭、大蒜頭、獨頭蒜、胡蒜、葷菜等,是百合科植物大蒜的鱗莖[造句網lookup.tw/6851271.html]。

13、 同時,醬油和糖相融容易調出葷菜中的油脂和膠質,使湯汁濃膩如稠,味道醇厚,俗稱“自來芡”,比之澱粉勾芡,更能保持菜餚的原味。

14、 本幫炒菜中,葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等,真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。

15、 一飲葷酒,飲酒必須有佐酒菜餚,邊飲邊吃富有營養的葷菜。

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