注音 ㄒ丨ㄝˋ

拼音 xiè

簡體 薤

解釋 植物名。多年生草本。葉細長中空，花紫色，地下鱗莖呈狹卵形，稱薤頭，像獨頭蒜，可加工成醬菜。乾的鱗莖可做藥材。俗稱「良京」、「蕗蕎」、「藠頭」、「露京」。

英文 Allium bakeri, shallot, scallion

法語 Allium chinense, oignon de Chine

德語 Schalotte (S)​

[名]
植物名。百合科，多年生草本植物。葉細長似韭，中空，自地下鱗莖叢生。花紫色，傘形花序。鱗莖及嫩葉可食。
薤

1、

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