注音 ㄜˊ ˙ㄗ ㄐ丨ㄢ

拼音 ézijiān

簡體 蚵仔煎

解釋 一種臺灣小吃。其作法將蚵仔，加芡水（蕃薯粉、太白粉調水而成）、雞蛋、少許青菜等煎熟，淋上醬料，即可食用。

英文 oyster omelette (Taiwanese, POJ pr. [ô-á-chian])​

德語 Austernomlett, Austern-Omlett (Taiwan)​ (S, Ess)​

一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎製而成。
蚵 仔 煎

1、 用雞蛋做的煎蛋卷。是的。

2、 是的，謝謝你，我要吃煮乾梅子和純煎蛋卷以及牛油麵包。請給我一杯加新鮮牛奶的咖啡好嗎？

3、 可以採取各種方式製作雞蛋：魔鬼蛋，雙面煎的，煎蛋卷風格的，以及煮透的。

4、 哈里早餐喜歡吃一個煎蛋卷。

5、 牡蠣煎蛋卷被提供在夜市場上在臺南.

6、 不錯的點餐之選：烤土豆和牛肝菌煎蛋卷；辛香青口湯；鴨肉醬義大利麵，醋汁燉雞肉；清爽乾酪配醋栗和接骨木花。

7、 蘑菇煎蛋卷只為自己付帳。

8、 您要的是煮乾梅子、純煎蛋卷、夾黃油的吐司以及法式咖啡。

9、 就算是蛋清煎蛋卷，也可能是在黃油或菜油上加工的，除非你問清是否使用了噴霧油。

10、 三顆雞蛋製作的煎蛋卷，有蘑菇、乳酪、橄欖、豬肉火腿、彩椒及番茄餡供您選擇，配炸薯餅和土司麵包。

11、 這種稍加變化的可口煎蛋卷做起來又快又容易。

12、 我們就著土司麵包和煎蛋卷，每個人的觀點都有所改良。

13、 你不想把煎蛋卷吃完嗎？

14、 如果你沒有準備去掉蛋黃，你可以使用四個蛋白和兩個蛋黃製備一個煎蛋卷或者攪炒雞蛋。

15、 每天早上六點就開始了，助理給他從24小時服務的餐館拿來綠椒煎蛋卷，因為那時候酒店的飯店還沒有開業。

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