注音 ㄍㄜˊ ㄌㄧˋ

拼音 gé lì

解釋 蛤蜊的別名。參見「蛤蜊」條。

蛤蜊的別名。參見「蛤蜊」條。

1、 燒蠣黃,牡蠣肉為主料,用雞蛋作配料,色呈金黃,脆嫩而有鮮味.

2、 元宵前後的牡蠣是最肥美的,特別是野生的牡蠣,蠣黃足足的,生吃和做湯都很鮮。

3、 花蛤、蠣黃、魷魚、墨魚仔、蟹王棒、魚豆腐等。

4、 海鮮、烤蠣黃、海陽大餑餑、海陽包皮湯。

5、 蟹黃魚翅、芙蓉乾貝、燒海蔘、炸蠣黃等,都是海鮮類的。

6、 牡蠣又名生蠔、蠣黃、蠔白、海蠣子。

7、 牡蠣,俗稱蠔,別名蠣黃、蠔白、海蠣子。

8、 燒海蔘、炸蠣黃、蒸扇貝、炒蝦醬,還有海菜包子、手擀魚面和海青蝦湯,顧嫂邊做邊給客人傳授怎麼做。

9、 鮮蠣黃250克,蘑菇200克,紫菜30克,香油,鹽,味精。

10、 一個毛竹編織的竹籃,一隻盛蠣黃的甑頭,一把蠣刀。

11、 包括用酵母發酵催大蠣黃,鴨肉泡羊尿冒充羊肉,給海鮮產品用染色劑“美容”等。

12、 上八珍是狸脣、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃脣膠。中八珍是魚肚、銀耳、鰣魚、廣肚、果子狸、哈什膜、魚脣、裙邊。下八珍是海蔘、龍鬚菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、乾貝、蠣黃、烏魚蛋。蔡瀾

13、 而在中國的福建沿海及臺灣地區它也被叫做“蚵”,在兩廣地及海南等地稱作“蠔”,而到了寧波一帶,它又變成蠣黃。

14、 膠東菜擅長爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鮮奪人,偏於清淡;選料則多為明蝦、海螺、鮑魚、蠣黃、海帶等海鮮。

15、 記者在首批16道菜品專案表裡看到,其中有12道是海鮮,包括大家熟悉的韭菜炒海腸、爆魚丁、油爆海螺、燒蠣黃等菜品。

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