注音 ㄒ丨ㄚ ㄐ丨ㄤˋ

拼音 xiājiànɡ

簡體 虾酱

解釋 用磨碎的小蝦醃製成的糊狀調味料。

1、 香脆蝦醬雞雖然不是潮州菜，但也許是太受新加坡人的歡迎了，因此廚師把它也列入選單裡頭。

2、 主要產品:麻蝦醬、冬瓜醬油、辣油.

3、 用異丙醇及丙酮反覆提取蝦醬中的誘變劑前體，

4、 下蝦醬和椰汁,煮至汁料濃稠,下鹽調味,即可品嚐.

5、 前者是用剁爛的蝦醬，碎蝦肉和碎竹筍製作。

6、 主要產品:冬瓜醬油、麻蝦醬、果蔬汁、金蠶養生油、柿葉醋.

7、 一個簡單的泰式咖哩醬由幹辣椒，蔥和蝦醬。

8、 以蜢子蝦為原料,用鹼性蛋白酶水解保溫製備蝦醬,殺菌包裝得到產品.

9、 蝦醬對面板是否也會有過敏症狀?

10、 目前大多數餐館裡的泡菜都是用魚醬或蝦醬來替代鹽，儘管用量很少。

11、 我是在吃過蝦醬之後有這種感覺的.

12、 秋刀魚，新鮮蔬菜，蝦醬。

13、 通菜都有哪些吃法呢?無外乎是蒜蓉爆、腐乳炒、蝦醬炒幾種。

14、 小巷裡店鋪林立,可以買到各種澳門特產,如蝦醬、雞仔餅等。

15、 5鹹類食物如鹹蟹、蝦醬、蟹糊、鹹魚等,食用後會使人口中帶有一股鹹腥味。

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