注音 ㄉㄡˋ ㄆ丨ˊ

拼音 dòupí

解釋 一種食品。以綠豆和米磨成漿，再與麵粉、雞蛋調合而做成的薄皮，裡面捲上糯米、肉末、蝦仁、火腿等，經油炸透後，切開食用。

英文 dried beancurd (tofu)​

一種食品。以綠豆和米磨成漿所做的薄皮。裡面捲上糯米、肉末、金鉤或火腿經油炸透即可切開食用。
豆 皮

1、 酶製劑的使用並沒有提高大豆皮在肉鴨營養中的利用率。

2、 她從來沒有想到過與削土豆皮相聯絡會有這種小小的歪念頭.

3、 最好的土豆稀粥加土豆皮怎麼樣?

4、 我真的很餓。你想先點些什麼小點心？我要土豆皮。

5、 土豆皮真可謂是發電廠。

6、 探討黑大豆的營養功能，特別是豆皮的抗氧化功能。

7、 大豆皮經高溫處理後，得到的豆皮碳可作為油脂精煉過程中應用價值較高的吸附劑等。

8、 一項研究發現，黑豆皮所包含的抗氧化劑是白豆皮含量的40倍。

9、 削土豆皮，給冰箱除霜，開罐頭的，是羅絲康門小姐。

10、 土豆皮生長中通常要吸收很多殺蟲劑而且常常被染色和上蠟；因此實用前要削皮。

11、 這些土豆皮很容易剝。

12、 他表示，土豆皮做成的包裝袋將於18個月內面市。

13、 它可以在招標罐頭火腿肉罐頭和軟化的蠶豆蠶豆面板。

14、 看，你這樣削去土豆皮。

15、 然而，土豆皮和緊挨著皮的那層肉也是農藥殘餘處，所以要購買有機土豆。

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