注音 ㄑ丨ˇ ㄍㄨㄛ

拼音 qǐɡuō

簡體 起锅

解釋 把做好的飯菜從鍋裡取出來。[例]收汁完畢，可以起鍋了。

1、 一股香味，又把菜倒進鍋裡，抄起鍋鏟，不停地翻動著。等菜慢慢由白變黃，媽媽再倒入醬油、醋，撒上鹽，接著用鏟子翻動了幾下，撒上白糖、味精，迅速把鍋端下來，翻炒了幾下，就出鍋了。

2、 她掀起鍋蓋一看，飯全燒煳了。

3、 起鍋熱油，放入排骨、梅乾菜拌炒，加入調味料B拌勻，盛入苦瓜內，以大火蒸40分鐘。

4、 高溫硫腐蝕是高硫分燃煤鍋爐普遍存在的問題，它會引起鍋爐受熱面洩漏。

5、 隨後，總書記走進吳建中家的廚房，興致勃勃地拿起鍋鏟，同主人一道炒栗子。

6、 先焯排骨,然後另起鍋燒開水,放入排骨,等水開,再放入薑片煮沸,用勺子舀去表面的浮沫。

7、 燒熱鍋,下油,將蝦仁放入溜熟,起鍋放碗中。

8、 加蔥、姜、醬油、白糖、料酒、茴香子待調料,起鍋時加青蒜或蒜泥。

9、 還有恰如其分的清水點綴,方能讓苦瓜保持水靈,起鍋前淋上幾滴熟油,入口更滑,此時的苦瓜苦去甘來,竟有幾分清甜的口感。

10、 等到持續不斷,劈哩啪啦的聲響漸漸減少時,立即起鍋。

11、 這些材料被放在大鐵鍋內,用柴火加熱,炒在一起,起鍋後加上香滑的綠茶水、炒米等配料。

12、 一早起鍋,用蝦子、比目魚、豬背脊骨去熬製底湯。

13、 熱鍋烈火一煏,連湯帶菜一煮,再下面條一煨,起鍋時給一小勺胡椒粉,禿嚕禿嚕下肚,真是過日子的感覺。

14、 飯桌上已經擺了兩個菜,油淋茄子還沒起鍋,但祖孫二人卻倒在了血泊中。

15、 全過程不得有水,從牛肉乾從水中撈出要控幹水分,起鍋後裝入密封罐中,吃多少取多少,放置在陰涼處。

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