注音 ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ

拼音 bótuō

簡體 餺飥

解釋 古代一種用麵粉或米粉做成的食品；湯餅。

湯餅。或以為湯麵。宋．陳亮〈壬寅夏答朱元晦秘書〉：「若今更不雨，恐巧新婦做不得無麵餺飥。」也作「餺飩」、「不托」、「不託」、「拉麵」。
餺 飥

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