注音 ㄒ丨ㄢˊ ㄘㄞˋ

拼音 xiáncài

簡體 咸菜

解釋 用鹽醃製的蔬菜。[例]鹹菜配飯︱少吃鹹菜。

英文 salted vegetables, pickles

法語 légume salé

用鹽漬或醬漬的蔬果。
鹹 菜

1、 姥姥打算用新買的罈子醃鹹菜。

2、 數日饅頭白開水，鹹菜疙瘩來開胃；錢多錢少莫浪費，勤儉勞作不喊累；世界勤儉日來臨，狠心發出一簡訊，願你勤儉常駐心。

3、 可大半間屋裡堆著糧食、鹹菜缸等雜七雜八的東西，黑古隆冬的，還散發出一股黴味兒。

4、 喝咖啡，就鹹菜。穿泳裝，扎褲腰帶。時刻沐浴party的關懷。我的生活多姿多彩。

5、 朋友說請我吃海鮮，我小高興了一會,後來才發現那是鹹菜裡面灑幾個蝦米,我滴神啦,簡直就是坑爹！

6、 別怪我不跟你聯絡，資金短缺，我天天吃饅頭就鹹菜，想吃餅了就把饅頭拍扁，想吃包子就把饅頭摳個眼，把鹹菜放進去，想你的時候就把饅頭捏成豬的樣子。

7、 這罈子老湯下次醃鹹菜時還可以用,不要倒掉.

8、 四種食物春季易引發中毒：一是冬季醃製的酸菜、鹹菜（亞硝酸鹽中毒）。二是發芽的土豆。三是四季豆加熱不徹底。四是黴變甘蔗，易損傷中樞神經系統。

9、 “二十年來，我一直想把我的雞雞放進鹹菜切片機裡，”他解釋道，“今天，我終於作了。”。

10、 奶奶最愛吃紅果兒淹漬的鹹菜。

11、 而醃製食品如菜梗、鹹菜,是當地的風味食物,適當吃一些可以調劑一下口味,但不建議多吃,這類食物亞硝酸鹽含量比較多,不利於人體健康。

12、 黃州餘家灣社群的餘婆婆教大家自制一道美味鹹菜。

13、 國喪期間,酒肉是想都別想,一碗粟米飯,兩碟鹹菜加上些時令蔬果,就是這頓家宴的全部內容了。

14、 食物用高濃度的鹽醃成鹹菜、火腿、鹹魚、乳酪製品,用高濃度的糖或醋來製成蜜餞、各種醃製蔬果等,就可以儲存數月甚至數年。

15、 11歲姐姐養大5歲妹妹吃白飯鹹菜長大。

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