注音 ㄉㄨㄥ ㄍㄨ

拼音 dōnɡɡū

簡體 冬菇

解釋 冬季生產、採收的菇類。富含蛋白質及多種人體必需微量元素。

英文 grade of Shiitake mushroom (Lentinula edodes)​

法語 Lentinula edodes

泛指在冬季生產、採收的菇類。包括香菇、洋菇、草菇等。如：「在臺灣，香菇的產期為一年四季均有，但冬菇產量較少。」
冬 菇

1、 先將鮮冬菇、草菇及秀珍菇洗淨瀝乾,然後切片.

2、 將海蔘、乾貝、口蘑、冬菇、肥瘦肉、南薺、火腿等切成小丁，連同蝦仁一起放進開水鍋中汞後，加各種佐料後醃漬。

3、 生菜洗淨,修剪成圓形;冬菇洗淨,去蒂,切粒.

4、 也許我可以推薦清燉冬菇和清湯.

5、 將洗淨瀝乾的豬肉剁碎並加入調味料醃好,再加入冬菇粒及蒜蓉拌勻.

6、 那天夜裡，我做夢，夢到了兩顆連根生長的冬菇。原來，那兩顆冬菇，一顆給了未央，一顆給了天佑。它們之間，什麼也不能留。樂小米

7、 洗淨鮮冬菇，珍珠筍及素雞，切小粒，備用。

8、 冬菇抽取物是否真的有抗癌功效?

9、 做法：1。冬菇用1杯水浸軟，瀝乾，保留浸冬菇的水份。

10、 不少人都愛吃菇類，尤其如鮮冬菇和金菇，更是吃火鍋時必備的。

11、 製作方法：蒲採剝去老皮，切成寸段，冬菇、玉蘭片切成小片，均用沸水燙過。

12、 那些在魏家坪的暗夜裡，兩顆連根的冬菇，拔了任何一顆，另一顆都會感覺到疼痛，那是一種連體的疼痛啊！樂小米

13、 下油二湯匙,加調味及粉絲、冬菇、筍、木耳、銀耳、麵筋煮滾,埋芡即可.

14、 將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。

15、 也許我可以推薦蒲墩冬菇和清瀝。

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