注音 ㄘㄞˋ ㄊㄞˊ

拼音 càitái

簡體 菜薹

解釋 1.韭菜、油菜等植物的果實抽芽後四至六天的花莖。[例]菜薹炒肉。

2.植物名。一年或二年生草本。葉橢圓形，抽薹力強，嫩薹和葉均可食用。也作「菜心」。

十字花科蔬菜植物的花莖。如：「油菜薹」、「芥菜薹」。
菜 薹

1、 我選擇用圓白菜和紫菜薹因為它們又便宜又很容易洗，只需要剝掉外層葉片。如果你擔心蔬菜的衛生問題也可以用水沖洗。

2、 之所以稱之為苔下韭，是因為它是在割了韭菜薹後新長出來的。

3、 用油煎，火烤或用水煮雜以菜薹，十分可口。

4、 從農藝性狀、種子含油量、菜薹氨基酸含量、食用安全性等方面，概述了諸葛菜的研究現狀。

5、 油菜、長白菜、圓白菜、油菜薹、肉末雪裡紅、素炒菠菜、栗子燒白菜,都是總理愛吃常吃的菜。

6、 很多人比較喜歡用甜綠葉做沙拉。本沙拉食譜中的圓白菜、紫菜薹雖然有一點苦，但是搭配其它甜的蔬菜味道卻很好。

7、 菜薹長度對菜薹的營養品質影響最大。

8、 為充分利用原產於中國的紫菜薹資源，能夠快速提取它的總DNA是利用分子生物學研究紫菜薹的基礎。

9、 紅菜薹是十字花科蕓薹屬作物，由於其味道鮮美口感脆嫩而深受人們的喜愛。

10、 同時，武漢還舉辦洪山菜薹文化節，擴大這一特色蔬菜的影響。

11、 對五個紅菜薹基因型的品種進行培養，研究活性碳對小孢子出胚的影響。

12、 植株和各部位乾重都減少，植株乾重降低較多，菜薹和根系降低較少。

13、 適宜的低溫可促進植株生長，提高菜薹產量與品質。

14、 研究播期、密度和採薹長度對油菜菜薹品質的影響。

15、 米飯150克、肉末雪裡紅、素炒油菜薹、魚湯;午點:牛奶250克、白糖10克;晚餐:米飯150克;炒鱔魚絲、素炒菜花、紫菜湯;晚點:橘子100克。

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