注音 ㄘㄞˋ ㄊㄡˊ

拼音 càitóu

簡體 菜头

解釋 植物名。一年生或二年生草本。葉作羽狀分裂，有鋸齒。花白色或淡紫色，花後結生細長角果。主根也叫菜頭，肥大，長圓柱形或球形，皮白色或紅色，可食。種子可入藥。也作「萊菔」、「葖」、「蘿蔔」、「蘆菔」。★即「萊菔」、「葖」、「蘿蔔」、「蘆菔」。

英文 (Tw)​ turnip, radish

法語 navet

1.蘿蔔的別名。參見「蘿蔔」條。
2.管理菜園的人。《水滸傳．第六回》：「還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭，管茶的茶頭，　管菜園的菜頭，管東廁的淨頭，這個都是頭事人員，末等職事。」
菜 頭

1、 低脂奶製品和深綠色蔬菜中富含鈣質，如菠菜，大頭菜，羽衣甘藍，無頭甘藍，花椰菜等。

2、 實際上所有根菜，包括胡蘿蔔、大頭菜、蕪菁甘藍這些都是秋冬季節真正的營養之星。

3、 捲心菜與芥菜、大頭菜、甘藍、羽衣甘藍同屬.

4、 探討了以新鮮大頭菜為原料,生產榨菜的加工工藝.

5、 捲心菜與芥菜、大頭菜、羽衣甘藍同屬一類.

6、 在漫畫裡他被畫成了一棵大頭菜。

7、 這是大頭菜湯,用真正的大頭菜做的.

8、 因此,農夫,他的夫人,牛牛和馬大嬸一起合力把大頭菜.

9、 第三類是芥菜類蔬菜,如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。

10、 原先吃冷飯多少還要點泡豆角或者醬大頭菜搭搭嘴,現在發展到就空口吃白飯,其他什麼也不想要了!飯要煮得好吃,第一要米好。

11、 根用芥菜又稱大頭菜,北方俗稱芥辣、芥菜頭或芥菜疙瘩。

12、 芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。

13、 大頭菜等芥菜類蔬菜:含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解後生成揮發性芥子油,味道更好,且能促進消化吸收。

14、 芥菜類蔬菜芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。

15、 這個科裡有空心菜,羽衣甘藍,布魯塞爾芽,無頭甘藍和大頭菜.

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