注音 ㄙㄨㄢ ㄋㄞˇ

拼音 suānnǎi

簡體 酸奶

解釋 1.一種經由乳酸菌發酵後形成的半流體乳製品，具有特殊的酸味及香味。也作「酸牛奶」、「酸凝酪」、「優酪乳」。

2.▲因放置久而發酸的動物乳汁。∥也作「酸乳」。

英文 yogurt

法語 yaourt

德語 Joghurt (S)​, Jogurt (hauptsächlich in Österr.)​ (S)​

1.因放置久而發酸的動物乳汁。冰涼加糖食用，美味爽口。也稱為「酸乳」。
2.一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。
酸 奶

1、 這瓶酸奶忘記放在冰箱裡,恐怕已經壞了。

2、 通過調整酸牛奶配方中非服乳固體和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度發生變化，找出它們之間的關係，確定最佳粘稠度的配方。

3、 本文對西瓜、橘子混合果汁酸牛奶的製作工藝進行了研究。

4、 本發明涉及一種透明包裝分層果醬酸牛奶及其製備方法，屬於乳品的技術領域。

5、 對凝固型瓶裝酸牛奶在發酵過程中出現部分溢奶問題進行了工藝對比試驗，找到了解決問題的方法。

6、 或者，品嚐低脂肪的冰凍酸牛奶，而不要經常吃冰淇淋。

7、 我們的身體需要一些牛奶，乳酪和酸牛奶。

8、 牛龍江，楊金海，謝明，淺談乳清蛋白及低聚糖在酸牛奶中的可利用性。

9、 酸牛奶有助於腸胃消化，很適合老人、兒童飲用。

10、 應用計盒維數法的基本原理考察了大豆酸奶和酸牛奶是否具有以自相似性為特徵的分形結構，並最終確定豆漿酸奶和酸牛奶的分形維數分別為1.9101.9268。

11、 小女孩非常想喝酸牛奶。

12、 酸牛奶中含大量活性菌群，它們可以在腸道內定居、繁衍，有助於恢復正常的胃腸道微生態環境。

13、 乳酸菌：在酸牛奶和酸奶高濃度發現，健康的細菌，也被稱為益生菌。

14、 糧食、幹蔬菜和糖類食品要比肉汁、米飯以及低酸牛奶，雞蛋以及肉製品傳播疾病的可能性要小。

15、 然後放兩勺蜂蜜和一杯酸牛奶。

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