注音 ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ

拼音 rǔtánɡ

簡體 乳糖

解釋 一種有機化合物。為哺乳動物乳汁中的主要成分，是胃腸內某種有益細菌的優良培養劑。可用於製作嬰兒食品、糖果、醫藥用品等。

英文 lactose

法語 lactose

德語 Laktose, Lactose (S, Chem)​, Milchzucker (S, Chem)​

為一有機化合物，呈白色結晶體或粉末狀。為動物乳汁的主要成分，經分解後，變成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖，方能為人體吸收利用。乳糖是胃腸內某種有益細菌的優良培養劑，另可用來製作糖果、嬰兒食品、醫藥用品等。
乳 糖

1、 溶出糖基主要為葡萄糖、木糖、半乳糖醛酸和阿拉伯糖。

2、 糖類:包括葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖等.

3、 乳糖、蜜二糖、棉子糖和半乳糖對酶活有抑制作用，葡萄糖對酶活幾乎沒有影響。

4、 結論平皿法適用於檢測乳糖、葡萄糖、明膠、澱粉、胰酶等原輔料的微生物限度，薄膜過濾法適用於檢測純化水的微生物限度。

5、 也就是說，它使細胞對乳糖變成可滲透的。

6、 以乳糖為起始原料經催化氫化製得拉克替醇，對工藝條件進行優化、改進，使之更適合於工業化生產。

7、 乳糖酶分解牛奶糖，乳糖進入更易於消化的糖類半乳糖和葡萄糖。

8、 結果用醋酸鉛氫氧化銨法檢測乳糖比PH還原糖法的檢出率陽性高。P。

9、 這些過敏症不應和乳糖不耐症混淆，乳糖不耐症指的是身體不能製造足夠的乳糖酶來分解乳糖，這正是牛奶中所含的一種糖分。

10、 目的:測定乳糖酸紅黴素中游離的乳糖酸的量.

11、 碳水化合物部分由半乳糖,葡糖胺,巖藻糖和唾液酸組成.

12、 果膠是由半乳糖變異體和葡萄糖變異體角素構成.

13、 此外,固定化乳糖酶實驗結果顯示固定化酶的量與磁性微球的量成正比.

14、 該乳糖酶，我們補充的是，類似的乳糖酶所造成的人體在正常消化奶類製品。

15、 本文重點研究了一種微生物胞外乳糖酶的固定化方法。

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